Det er 2.påskedag idag, og siden butikkene er stengt og det var lite spennende igjen i kjøleskapet bestemte jeg meg for å bake. Jeg har lenge hatt en oppskrift liggende i oppskriftsboken min på Sami Láibbi, store runde brød som er littegranne flate. Sånn ble de ihvertfall hos meg, og de ble umiddelbart en suksess blant store og små. Okei, en stor og resten små. Med smør eller sirup på er de perfekte til kaffen, eller som brød til suppe. Eller bare som brød med nesten hva som helst på. Det er sirup i oppskriften også, selv om det bare er en spiseskje, men med sirup oppå også må det jo bli en suksess.
Nyt, og god påske!
P.S: Oppskrift finner du om du googler "sami láibbit"
